A technológia fejlődése több változást hoz a görög vendéglátás jövőjébe, Görögország ugyanakkor nagy figyelmet fordít a fenntarthatóságra. Míg Európában a szállodák okosítása történik, egy nemrég történt bejelentés szerint a népszerű görög úticélokban látogatószám korlátozások várhatók.
Az utazást megkönnyítő Schengeni egyezmény nagy változást hozott az európai országokba. Görögország az elsők között, 1992-ben írta alá az egyezményt. Az egyszerűbb és gyorsabb határátlépéssel többen kedvet kaptak az utazás szervezéshez, így az utasok száma is évről évre emelkedett Európa szerte. Az éghajlatváltozás és a pandémia azonban további változtatásokra kényszerítette nem csak Európát, de a teljes emberiséget.
Látogatószám korlátozások a görög idegenforgalomban
A Görög Idegenforgalmi Minisztérium olyan fenntartható turisztikai tervet dolgozott ki, melynek célja korunk technológiai fejlődéséhez való alkalmazkodás, ugyanakkor a túlturizmus visszaszorítása. A cél a kettő közötti egyensúly megtalálása, valamint a változtatásokban kiemelt szerepet kap a fenntarthatóság, melynek folyamatába a helyi lakosokat is bevonják. A 7. Delphi Gazdasági Fórumon konkrét célok hangzottak el.
A technológiai fejlesztések szüksége már mindenütt megmutatkozik. Az okos technológiára, a mesterséges intelligenciára már nem csak a háztartásokban, hanem az utazásaink során és a munkánkban is egyre nagyobb igény van.
„A digitális nomádok száma 2035-re eléri az 1 milliárdot világszerte.”
2022.04.17. Vasilis Kafatos, a Deloitte ügyfél- és iparági vezetője, 7. Delphi Gazdasági Fórum, Forrás: Greek Travel Pages
A felkapott üdülőhelyekre rengeteg turista érkezik minden évben. A minisztérium nem hagyhatja figyelmen kívül a helyi lakosok nyugalmának és komfortjának megőrzését, ezért a változtatások között a torlódásmentesítés is szerepel. Vassilis Kikilias idegenforgalmi miniszter bejelentette, hogy kísérleti jelleggel a minisztérium maximum 8000 látogatóra korlátozza a körutazással Santorini szigetre érkezők napi létszámát, de a változtatásokban Mykonos és más népszerű úticélok is érintettek.
Okosodnak és zöldülnek a görög szállodák
Ugyanezen a rendezvényn Vasilis Kafatos egy Deloitte-tanulmány adataira, valamint több szálloda építészeti terveire hivatkozva arról beszélt, hogy az új szállodák építésekor és felújításakor Európa szerte elsősorban a környezeti fenntarthatóságra, a zöld környezetre, valamint az intelligens technológiára helyezik a hangsúlyt. Egyes építészeti projektek az „instagramozható”, azaz fotózható és a közösségi médiában nyilvánosan megosztható területek létrehozását is magukba foglalják.
Athén belvárosában több „smart hotel” is működik már, ahol a budapestihez hasonlóan ingyenes wifi, és egy-egy táblagép is rendelkezésre áll. Thesszalonikiben szintén élvezhetjük az automatizált kényelmi eszközöket. A görögországi okos szállodákban a táblagéppel a szoba hőmérséklete, a világítás és az okos TV is szabályozható.
Az okos hotelek Európa szerte egyre nagyobb teret nyernek, ennek ellenére a Delfiben megrendezésre került gazdasági fórumon Vasilis Kafatos azt is elmondta, hogy:
„A technológia nem helyettesíti az embereket, és a vendéglátás mindig személyes szolgáltatás marad.”
2022.04.17. Vasilis Kafatos, a Deloitte ügyfél- és iparági vezetője, 7. Delphi Gazdasági Fórum