Citromos szelet: omlós süti recept

A receptek között már van fent egy citromos pite az oldalunkon, amit annyira szeretünk, hogy neki köszönhetően újabb citromos finomságon törtük a fejünket. Keresgéltünk hát az Interneten, és rengeteg édességet találtunk, de valami “szaftosat” akartunk, ezért a hosszas kutatómunka közepette elkalandoztunk egy görög oldalra, ahol megtaláltuk a nekünk való sütit.

Rendkívül egyszerű elkészíteni, kb. fél óra alatt elkészül, és nagyon finom! Kellemesen savanykás egy kicsit, de finom édes, a tésztája pedig omlós! A titka, hogy miután kihűlt, néhány órát hűtőszekrényben kell hűteni fogyasztás előtt! Addig is: ha maradt a friss citromból, készítsünk belőle limonádét és a várakozás ideje alatt kínáljuk ezt a családnak!

A citromot finom íze és magas C-vitamin tartalma miatt is szeretjük. Erősíti a gyomrot, serkenti az emésztést, vértisztító, méregtelenítő és puffadásgátló hatású. Csökkenti a koleszterinszintet, ezért szívbetegeknek is ajánlják. Jótékony hatásai mellett a citromot gyakran alkalmazzák meghűlésre, és szinte minden betegségen segít.

Sajnos a C-vitamin sütéskor 40 fok felett lebomlik, de semmi baj, hiszen ott a limonádé!

Hozzávalók a citromos szelethez:

  • 2 és 1/4 bögre liszt (2 decis)
  • fél bögre porcukor
  • 1 bögre olvasztott sütő margarin
  • 4 tojás
  • másfél bögre kristálycukor
  • fél bögre citromlé
  • 1 ek. citromhéj

A sütemény elkészítése:

  1. A sütőt előmelegítjük kb. 180 C -ra.
  2. A kis méretű tepsit kivajazzuk.
  3. Két bögre lisztet a porcukorral és a vajjal jól összekeverjük, pite állagúra.
  4. A masszát tepsibe rakjuk, lenyomkodjuk, majd 15-20 percig aranybarnára sütjük. Ha a szélei barnák, kivehetjük a sütőből.
  5. A négy tojást, a másfél bögre kristálycukrot a maradék 1/4 bögre (kb. 4 evőkanál) liszttel, a fél bögre citromlével és az egy evőkanál citromhéjjal alaposan összekeverjük, majd a már megsült tésztára öntjük.
  6. A leöntött tésztát 20 percig (vagy amíg a citrom feltét már nem folyik) tovább sütjük.
  7. Miután a sütemény megsült, hűlni hagyjuk, porcukorral meghintjük majd néhány órára hűtőbe tesszük, hogy a tészta és a krém “összeérjen”.
Oszd meg! Köszönjük, hogy értékeléseddel segíted a munkánkat! Kommentelni a lap alján tudsz!

2 thoughts on “Citromos szelet: omlós süti recept

  1. Mi elkészítettük ezt az isteni finom süteményt!!! Nagyon nagyon köszönjük ezt a receptet, az száz százalék hogy még sokszor fogjuk elkészíteni :D Nagyon kellemes hűsítő egy meleg nyári napra!! Csak ajánlani tudjuk! :)

  2. A sütemény íze nagyban függ a citrom minőségétől!
    Ha nagyon savanyú a citrom, akkor a süti is az lesz.

Vélemény, hozzászólás?

Az e-mail címet nem tesszük közzé. A kötelező mezőket * karakterrel jelöltük