Illatos görög narancsos muffin (recept)

Egyenesen Görögországból érkezett az a lédús görög narancs, amely mézédes ízével bármely fajtársát vitathatatlanul lekőrözi. A mennyei gyümölcs ezúttal egy nagyon finom, puha muffinban mutathatja meg ízét, amelynek tésztájába extra szűz görög olíva olaj is került, fokozva a görög érzést.

Az eredeti recepttől annyiban tértünk el, hogy néhány hozzávaló hiányában azt raktunk a muffinba, ami volt itthon. Természetesen észerű határokon belül.:D

Narancsos muffin

Görög narancsos muffin hozzávalók:

  • 10 dkg finomliszt (szitálva raktam a tálba)
  • 10 dkg rétesliszt (szitálva raktam a tálba)
  • 1,5 kávéskanál sütőpor
  • 1 kávéskanál szódabikarbóna
  • 2 db narancs
  • 1 db tojás (L-es)
  • 10 dkg kristálycukor
  • 10 dkg narancsdzsem (saját készítésű narancsdzsem recept)
  • 20 dkg tejföl (20%-os)
  • 1/2 dl extra szűz görög olíva olaj (Pithari)
  • 1 zacskó vaníliás cukor
  • 1 kávéskanál citromhéj

Muffin elkészítése: 

  1. Egy tálba beleszórjuk mindkét lisztet, a sütőport és a szódabikarbónát.
  2. Belereszeljük az alaposan lemosott narancsok héját.
  3. Egy másik tálba beleöntjük a feltört tojást, hozzáadjuk a kristálycukrot, a narancslekvárt, a tejfölt és az olívaolajat.
  4. Az egyik narancs felének kifacsarjuk a levét és hozzáadjuk a tejfölös keverékhez, majd kézi habverővel alaposan összekeverjük őket.
  5. A keverékünket hozzáöntjük az előző tálban összekevert hozzávalókhoz, majd fakanállal összedolgozzuk őket.
  6. A kész masszát muffin papírral kibélelt muffin sütőformába öntjük.
  7. Előmelegített 3 fokozatú gázsütőben 2-es fokozaton (200 fokon) 15 perc alatt megsütjük őket.

Görög narancsos muffin képek az alapanyagokról, elkészítésről és a kész muffin-ról:

Készítsd el te is a frissen reszelt görög narancs héjától illatos narancsos muffint, készíts róla fényképeket, és/vagy videót, és küldd be nekünk a TE verziódat!

Köszönjük, hogy értékeléseddel segíted a munkánkat!
Oszd meg!
  •  
  •  
  •  

1 hozzászólás

  1. Seidl Ferenc szerint:

    Minden szép és gyönyörű csak hírlevelet még nem kaptam sajnos .

Vélemény, hozzászólás?

Az email címet nem tesszük közzé. A kötelező mezőket * karakterrel jelöljük.