Htipiti másképp recept

A görög szendvicskrémek finomabbnál-finomabbak. Olyan összetevőkből állnak össze, amire kevesen mondják, hogy nem eszik meg. Általában alapjuk a Feta sajt, de mivel az itthon baromi drága, megpróbáltuk másképp elkészíteni. Ami azt illeti, nem csalódtunk! A krém istenire sikerült!

Az élelmiszer üzletekben a tejtermékes-salátás pultnál lehet kapni görög joghurtot, ami árban harmada a Feta sajténak, viszont miért ne lehetne abból elkészíteni a szendvicskrémünket?! Ugyanennél a pultnál általában kapható a Feta árának feléért az ún. görög krém fehér sajt is kimérve. Ez utóbbival még nem próbálkoztunk, de ha valaki ebből próbálná elkészíteni az alábbi receptet, örömmel vennénk a tapasztalatait!

Hozzávalók:

  • 2 db kaliforniai paprika
  • 1 db zöldpaprika
  • 3 db tojás
  • 4 db fokhagyma gerezd
  • 30 dkg görög joghurt
  • kb. 1 kávéskanál só
  • kb. 1 kávéskanál pirospaprika

Elkészítés:

  1. 3 tojást odarakunk főni. Míg a tojások főnek, megsütjük a paprikákat. Van, aki ezt a sütőben teszi, mi a tűzhely fölött szoktuk. Egy villát szúrunk a paprikába és feketévé égetjük a gázláng fölött. Sajnos ezt csak egyesével lehet megcsinálni, így egy kis időt vesz igénybe, de megéri!
  2. Amikor az első paprika fekete lett, egy tálba rakjuk, alufóliával befedjük. Ugyanezt megismételjük a másik két paprikával is, majd lehúzzuk a paprikák héját, és lemossuk a maradék kormot is róluk.
  3. Közben a tojás is megfőtt. A megpucolt tojást kockákra vágjuk és egy tálba tesszük.
  4. Hozzáadjuk a kockára vágott 2 kaliforniai paprikát és a szintén kockára vágott zöldpaprikát, majd a felaprított fokhagymát és sót. Hozzákeverjük a görög joghurtot, végül pedig a pirospaprikát. Bot turmix-val összeturmixolunk minden hozzávalót. Előfordulhat, hogy a kész krém sótlan a végén, mivel nem az eredeti recept szerinti Feta sajttal készítettük, ezért érdemes megkóstolni és esetleg utánasózni. Ha hígnak tűnik, az nem probléma, mert a hűtőben besűrűsödik.
  5. Hűtőben pár órát állni hagyjuk, majd jóízűen elfogyasztjuk. Jó étvágyat kívánunk – Kali Orexi! :)
Oszd meg! Köszönjük, hogy értékeléseddel segíted a munkánkat! Kommentelni a lap alján tudsz!

Vélemény, hozzászólás?

Az e-mail-címet nem tesszük közzé.