Site icon Sarti Info

Kiklád sajt paletta ízteszt

Görög sajtok

 

A kék-fehér kupolájú görög épületek és a szélmalmok közt járva a helyi látnivalók hatása alatt talán fel sem merül bennünk a sajt gondolata, habár szívesen ülünk be a helyi tavernákba egy-egy frappéra, vagy ebédre…

Pedig a Kikládok mintegy 40 különböző hagyományos sajtot termel. “Kiklád sajt palettája” címmel a Vidék- és Élelmiszer Fejlesztési Minisztérium új kezdeményezésének célja, hogy mind a görög, mind a külföldi turistákat ízletes sajttermékeinek választékával magukhoz csábítsák, valamint bevezessék őket a történelmi, kulturális és mitológiai elemekkel társuló sajttal.

Az ilyen típusú sajtot a sziget védjegyeként kell tekinteni, ami azt jelenti, hogy azok sehol máshol nem találhatók meg. A kísérleti kampány 2013. február 11-én került bemutatásra a 8. Nemzetközi Szakkiállítás, vagyis a ZOOTECHNIA 2013 keretein belül, Szalonikiben. Az eseményen részt vett a Mezőgazdasági és Élelmiszer Fejlesztés minisztere is; Athanasios Tsaftaris.

A Kiklád-szigetekkel kezdve a Vidék- és Élelmiszer Fejlesztési Minisztérium több és több étteremnek javasolja, hogy helyezzék el étlapjukon a Kiklád sajt fajtáit egy rövid történelmi és kulturális elemekkel kiegészített útmutatóval. A Kiklád sajt paletta csak minősített sajtot tartalmaz majd, amely megfelel a különleges előírásoknak.

Oszd meg! Köszönjük, hogy értékeléseddel segíted a munkánkat! Kommentelni a lap alján tudsz!
Exit mobile version