Spanakopita recept Evelyntől

“Most decemberben a barátomnál töltöttem az ünnepeket és az anyukája készített ilyet nekünk és annyira finom volt, hogy alig bírtam betelni vele! Úgyhogy elkértem a receptet és most én is elkészítettem idehaza is. Annyira egyszerű és mégis különleges!

Mondhatom nagy sikert aratott! Nyamiii! :)”

Köszönjük a receptet Evelynnek!

A Spenót pite, vagyis a Spanakopita (Σπανακοπιτα) hozzávalói:

A Spanakopita hozzávalói

  • fél kiló apróra vágott spenót (fagyasztott is jó)
  • sok zöldhagyma apróra vágva
  • sok petrezselyem
  • kapor
  • 2 gerezd fokhagyma apróra vágva vagy lereszelve, vagy fokhagymagranulátum
  • 15 dkg feta sajt
  • 2 csomag réteslap
  • olivaolaj
  • pici őrölt feketebors (só nem kell bele, a feta sóssága elég lesz)
  • vaj

A Spanakopita elkészítése:

Nagyon egyszerű recept, viszont különleges és ha szereti a család a húsmentes ételeket és a görög ízeket, akkor ezt egyenesen imádni fogják.

Készül a Spanakopita

  1. Az apróra vágott zöldségeket egy tálban jól elkeverjük. Úgy ahogy vannak, nyersen, semmilyen előfőzést nem igényel.
  2. A tepsit kikenjük egy kis vajjal és a tésztalapok felét elhelyezzük benne. Ezen elkenhetünk egy pici olivaolajat (én azt használtam, amit a barátomtól kaptam, saját, házi préselésű wow :) )
  3. Majd erre halmozzuk a spenótos masszát, szépen a szélekig eloszlatva.
  4. Jöhet a feta, ezt is apróra vágva szétszórjuk a spenót tetetjén. Mivel a feta eléggé sós, ezért külön a masszába azt szerintem nem kell már tenni.
  5. Erre jöhet a másik adag tésztalap (minél vastagabb, annál jobb).
  6. Előmelegített sütőben kb. 160-170 °C-on 40 perc alatt aranybarnára sütjük.

Elkészült a Spanakopita

Jó étvágyat kívánok hozzá! ;)

Evelyn

Oszd meg! Köszönjük, hogy értékeléseddel segíted a munkánkat! Kommentelni a lap alján tudsz!

One thought on “Spanakopita recept Evelyntől

  1. Kedves Evelyn! Nagyon szépen köszönjük a receptet, szuper jól hangzik, biztos vagyok benne, hogy mi is el fogjuk készíteni! Én a spenótot nem szeretem, de ez olyan jól hangzik, hogy tuti, meg fogom kóstolni! :)

Vélemény, hozzászólás?

Az e-mail-címet nem tesszük közzé.