A görög ízek házhoz jönnek

Görögországot nem csak tengerpartja miatt szeretjük. A pálmafás üdülőhelyek mellett sokan érdeklődnek történelme, kultúrája és gasztronómiája iránt. Ez utóbbiról már sokszor esett szó, hiszen Görögország a többi mediterrán országgal együtt az egészséges táplálkozás élén jár...

Feta sajtos-kapros muffin recept

Már nagyon régóta barátkozunk a kapros-túrós rétessel, de még nem sikerült kipróbálnunk. Találtunk egy szimpatikus receptet, a Fetás-kapros muffint, de nekünk juhsajtunk volt itthon, ebben kellett gondolkodnunk. Belevágtunk, és az eredmény nagyon finomra sikerült...

Milyen az igazi görög saláta?

A görög saláta a görögök által fogyasztott salátának a magyarosított neve. Valószínűleg valamelyik turista ragaszthatta rá ezt a nevet a friss zöldségből álló előételre. A görögök nem tudják, mi a…

Görög ételek, görög konyha

A rengeteg csábító vendéglő és taverna között sétálva nehéz eldöntenünk, hogy hova üljünk be ebédelni. A görögök főételének többsége húsból és zöldségből áll, a gyorsan elkészíthető, tavernák többségében kapható ételeket faszénen grillezik, a sülteket olíva olajban sütik. Jellegzetesek a saláták és a citrommal, borral készített ételek...