Az utazók, a kalandorok legrosszabb rémálma tör be most hazánkba; a hideg tél. Ilyenkor sokan bekucorodnak otthonukba, és hallani sem akarnak a külvilágról, a fehér hóról és a hideg színekről.…
Címke: görög gyümölcsök
Diófa, a görög Istenek fája
Nagy fába vághatja az olyan „kertész” a fejszéjét, aki mit sem tud a diótermesztésről. Szerencsére ma már sok mindenről találhatunk hasznos segítséget az interneten. Minél alaposabban keresgélünk, annál jobban ráeszmélhetünk arra, hogy sokszor a különböző kertészeti weboldalak egyazon témával kapcsolatban...
„Hamis” görög narancsfák
Már régóta létrejött bennem egy kiskert utáni vágy, ami kiszakíthatna a nagyvárosi életből, egy csendes és egészségesebb környezetbe. Elképzeltem, hogy lesz egy kis takaros kék-fehérre festett házikóm, lesznek kis pálmafáim és narancsfáim, egy kis medencével vagy kerti tóval, és mellette egy kis homokos napozó résszel...
A halottak gyümölcse: a gránátalma
Az az alma formájú gyümölcs, ami tele van apró piros húsos ki magvakkal, és mellesleg nagyon finom. Sok jó tulajdonságot tulajdonítanak neki, többek között jó az érrendszeri, magas vérnyomás és rákos, megbetegedésekre. Mindemellett a háziasszonyok használják fagylaltok, lekvárok, likőrök...
A mediterrán konyha alapja: a citrom
Ezt a világossárga ökölnyi nagyságú savanyú gyümölcsöt mindenki ismeri – felhasználása viszont már nagyban függ a tradícióktól. Míg Magyarországon zömében a teába, süteményekbe, édességekbe teszik és salátát ízesítenek vele, addig a mediterrán országokban egy háziasszonynak létszükséglet...
Egy csipetnyi Görögország
Mikor véget ér a görögországi nyaralás, jó néhányan vagyunk úgy vele, hogy – sőt van aki meg is teszi – hogy egy csipetnyit magunkkal vinnénk. Sajnos a görög éghajlatot nem hozhatjuk haza, de a hangulatot igen! Görögország csodálatos növényeit becsempészhetjük a kertünkbe, lakásunkba....
Újra itt a narancs szezon!
Újra tömve vannak az üzletek a naranccsal. Novemberben kezdődik, és februárig kitart a dömping. Ilyenkor az árak is elfogadhatóak, érdemes több kilót is megvásárolni, hiszen télen nem árt a vitamin! Ugyan Törökországból, Spanyolországból is érkezik hozzánk áru, de mi a görög narancsra esküszünk!
Miért görög a görögdinnye?
Senki ne gondolja, hogy a görögdinnye (καρπούζι) nevét eredetéről kapta! Az első tény, ami ezt megkérdőjelezi bennünk az, hogy angolul a görögdinnye: watermelon, aminek jelentése szó szerinti fordításban: "vízdinnye". A németről szó szerint magyarra fordított görögdinnye szintén vízdinnye, a görög neve: "karpoúzi" pedig szó szerint magot jelent...
A görög cseresznye rendkívül jó ebben az évben
A görög cseresznye szezon javában zajlik. Csakúgy, mint tavaly, Görögország a nyereségét az utóbbi időben a német és belga export termésekből szerezte a külföldi hideg időjárás miatt. "A termés Görögországban nagyon jó, de nálunk kevés ebben az évben." Különösen a Tragana - amely eleve változó - alig mutatkozott Hollandiában ebben a szezonban...
Görög olajbogyó fajták
Az olívabogyó alapja a görög salátának, jelképe a görög táplálkozásnak, és egész Görögországnak. Az olajágból font koszorú az olimpia jelképe. Az ókori Görögországban a legtehetségesebb olimpikonok olajkoszorút és olívaolajat nyertek. Továbbá az olajág a béke szimbóluma...