Chios-sziget az Égei-szigetcsoport keleti oldalán, Samos és Mytilene szigetek között helyezkedik el, Kis-Ázsia partjaihoz nagyon közel (7 km-re). Az Égei-szigetek ezen szigetének nevéhez egyedülálló aroma fűződik. Ez a masztix. A „Chios könnyei„-nek is nevezett gyanta egy bizonyos lentisk fa, vagyis a Pistacia lentiscus (vagyis pisztácia) nevezetű növényből származik. Ez a fa Chios védjegye.
Annak ellenére, hogy ez a sziget a masztixról a legismertebb, a látogatók természeti szépségei és építészete miatt is szívesen térnek ide vissza. Chios egy dombos sziget, 842 km2-es területével az 5. legnagyobb sziget Görögországban. Egy sziget körüli túra alkalmával káprázatos látványban lehet részünk; a csipkés partszakaszokon zöld fenyvesek, végtelen masztix fa földek és folyóvizek haladnak végig a szigeten. Aranypartok, színes kavicsok, furcsa alakú sziklák és mélykék tenger: ez Chios, az Égei-paradicsom.
A híres Mastihohoria, a masztix-termelő falu építészete más, mint a középkori falvaké, ezért is kiemelkedő látványosság a szigeten. Érdemes ellátogatni a műemlékekhez, melyek a sziget teljes történetét mutatják be nekünk. A chiosi vár, a Régészeti és Bizánci Múzeum, a Korais könyvtár, stb. mind figyelemre méltó látnivalók. A chiosi vár a város központjától északra fekszik. Amikor épült, az egész várost védték kőfalai, nem sokkal később azonban a város túlnőtt a vár falain.
Aghio Gala falu a szikla tetejére épült, alatta barlangok találhatóak. A falu neve a „tejes víz” (gala=tej) vagyis a cseppkő csepegéséről lett elnevezve, amelynek bejárata a Panaghia Aiogaloussena templom elé épült.
Ezen a szigeten minden strandnak kristálytiszta vize és homokos vagy kavicsos partja van. Változatos strandok, elszigetelt lagúnákkal. Néhány kilométerre a várostól délre találjuk Karfas-t, mely talán a legnépszerűbb strand a szigeten. Karfas öblében a víz nagyon sekély és meleg területének nagyrészén, ami ezért különösen alkalmas kicsi gyerekekkel érkező családoknak. Míg Daskalopetra partja fehér kavicsos, Emborios egy egyedülálló strand kerek fekete kavicsokkal (Mavra Volia). A köveknek vulkáni eredetük van, maga a strand pedig két jelenleg nem aktív vulkán kúpjai között helyezkedik el.
Emborios kikötőváros Mastichochoria közelében, Pyrgi falutól 5 km-re fekszik. Chios-sziget és általában Görögország egyik legkülönlegesebb helye. A neve is arról árulkodik, hogy ez egy ókori kereskedelmi központ volt. Kr.e. 3000-ben itt egy Lefkono nevű település volt, melynek nyomait az elmúlt idők ásatásai fedezték fel, s a Chios régészeti múzeumában találhatók. Ma Emborios festői és történelmi kikötője elsősorban Mavra Volia miatt keresett.
(Genova területét régebben görögök is lakták, ezt egy Kr.e. 5. századi temető bizonyítja. A kikötő azonban valószínűleg már korábban is működött.)