Krétán óriási jelentősége van a bajusznak, (görögül: Moustaki) a szigeten büszkén őrzik ennek a tekintélyt adó viseletnek a hagyományát. Több elismert krétai zenész (pl. Nikos Xilouris, Garganourakis, stb.) éke a bajusz, még ha nem is mindenkié olyan óriási…
Krétán túl Görögország számos településén találkozhatunk ilyen bajusszal, Szártin pl. az öszvértúrát vezető Krisztosz viseli büszkén Sarti talán legnagyobb bajszát. :)
Bár Kefalónia szigetén nincs akkora hagyománya a bajusznak, mint Krétán, ennek ellenére, ha figyelmesek vagyunk, találkozhatunk néhány csodálatos bajusszal a szigeten, ami bármelyik bajuszossal felveheti a versenyt, egész Görögországban.
A kefalóniai vőlegények néha cukorral, és egy kevés vízzel, esetleg citrommal pöndörítik bajszukat kackiásra, de olyan is előfordul, hogy a legmutatósabb eredmény érdekében vékony botra csavarják az arcszrzetüket, amit aztán citrommal, vagy cukros vízzel locsolnak meg. Ha a szőrzet „megkövesedett”, a kis rudat gondosan eltávolítják a bajuszból, így érhető el a kívánt eredmény, ami a képen is látható.
A Kefalóniaiak közül a legrégebbi ismert, legendás bajusz Ioánnis Sklatsounis (1821-1905) jogász és költő arcán ékeskedett, a férfi bajsza széles volt és laza, egészen végignyúlt az arcán.
Az igazán impozáns bajusszal általában a gazdálkodók, építők és a tengerészek rendelkeznek, de az a görög férfi, aki büszkén viseli féltett bajszát, általában mindig lenyűgöző. Azonban mint mindenütt máshol, ezek a bajszok azt szimbolizálják, hogy viselője bölcsebb és tapasztaltabb.
Bárhogy is van, az biztos, hogy a bajusz a görögök történelmének és kultúrájának a része, nem hiába létezik az a görög kifejezés, hogy „nevet a bajsza”. Ha pedig valakik nagyon boldogok, azt szokták mondani; „meg fogjuk enni a bajszunkat”.
kefaloniatoday.com