Puha mézeskalács: az Istenek ajándékának receptje

A méz fogyasztás nagyon régi időkre nyúlik vissza. A világ számos pontján több, mint tízezer éves sziklarajzok bizonyítják, hogy az ember már a kőkorban is fogyasztotta a mézet. Állítólag medvevadászathoz is használták, csalétekként. Ez lehet az oka annak, hogy misztikus erőt is tulajdonítottak neki...

Készíts olyan gírosz tálat, amilyet Szártin ettél!

Szárti (vagy Sarti) nappal kihalt, sziesztától csendes utcái éjszaka felébrednek. A tengerparti sétányon lődörögve minden érzékszervünk bekapcsol. Fülünkkel a tenger hullámainak moraját és a sirályok énekét halljuk, szemünkkel a hangulatvilágítások fényében fürdő pálmafák leveleit látjuk...

Kék álom palacsinta (recept)

Erről a palacsintáról Sarti tengerpartja, a Memphis Cafe & Crepes óriáspalacsintái, és az óriási kókuszos sütik jutnak eszünkbe, amit legalább egy alkalommal mindenkinek ki kell próbálnia! Másodszor: a színe a tengeré, vagyis már a látványától a paradicsomban érezhetjük magunkat...

Tiramisu görög narancsból

Az utóbbi időben teljesen rákattantunk a Tiramisu "megismerésére". Elkészítettük már pohárkrém formában, és több más variációban, de ez az új, narancsos recept igazán felcsigázott minket! Nagyon szeretjük a Tiramiszut, és a görög narancsot, mi lehet jobb egy narancsos Tiramisunál?!

Isteni diós gyümölcskenyér

Ez a recept megegyezik a Görög narancsos gyümölcskenyér receptjével. Biztosak voltunk benne, hogy finom lesz, de ennyire jóra nem számítottunk! A legfinomabb krém nélküli diós sütemény, amit valaha ettem! Aki szereti a diót, annak kötelező!

Feta sajtos-kapros muffin recept

Már nagyon régóta barátkozunk a kapros-túrós rétessel, de még nem sikerült kipróbálnunk. Találtunk egy szimpatikus receptet, a Fetás-kapros muffint, de nekünk juhsajtunk volt itthon, ebben kellett gondolkodnunk. Belevágtunk, és az eredmény nagyon finomra sikerült...

Görög narancsos gyümölcskenyér

Olyan receptet kerestünk, amihez a tiramisu pohárkrémből megmaradt 6 db tojásfehérjét fel tudjuk használni. Egy püspökkenyér receptet találtunk erre a célra. A püspökkenyér és a gyümölcskenyér többé-kevésbé ugyanolyan receptet takar, de mi jobban szeretjük a gyümölcskenyér elnevezést...

Szkordalia (fokhagymás krumplipüré) recept

A Szkordalia egy hagyományos görög, gazdag és kiadós étel burgonyából és fokhagymából. Nevét az alapanyagául szolgáló görög szkordo, vagyis fokhagyma szóról kapta. A Szkordalia egy nagyon népszerű étel, elsősorban a görög nemzeti ünnepen, a Függetlenség napján szokták fogyasztani...

Muszaka recept három főre

Valami különlegeset akartam főzni. Elegem volt már az elmúlt két hét melegszendvics, paprikás krumpli, tésztaváltozatok áradatával. Éppen az interneten kerestem ötletet, amikor anyukám meglátogatott és elhalmozott zöldségekkel. Kb. két hétre való adagot kaptam...

Kókuszos Frappé recept

Imádjuk a kókusz ízét, ha édességről van szó, akkor első a kókusz, és minden más csak ezután jöhet szóba! Kávét nem sűrűn iszunk, de Görögországban nem tudunk ellenállni az igazi, hűsítő görög frappénak. Itthon ritkán tévedünk be egy-egy kávézóba, olyankor természetesen kókuszos kávét rendelünk...