Múltkori cikkünkben azt már kiderítettük, hogy görög-e a görögdinnye, de hogy a sárgadinnye sárga-e, talán nem szorul magyarázatra. A sárgadinnye önmagában is finom ízű gyümölcs (valójában zöldség, de nehéz így gondolni rá.. ), és a kalória tartalma is kevés. Kiváló gyulladáscsökkentő, lázcsillapító hatású és rengeteg vitamint tartalmaz…
Egyes források szerint az ókori görögök nem ismerték, míg más források azt állítják, hogy az ókori Görögországban más volt a sárgadinnye. Állítólag a mérete sokkal kisebb volt, az íze pedig közel sem volt ilyen édes.
Manapság azonban finom édes, és lédús, kánikulában lehűtve rendkívül jó hűsítő és szomjoltó, de ne elégedjünk meg ennyivel! Ami finom, miért ne legyen még finomabb?! Az alábbi sárgadinnyés finomság inkább ötlet, mintsem recept, de megéri kipróbálni! Ha te is kipróbálod, várjuk a képeket, és a véleményedet!
Sárgadinnyés finomság hozzávalók (4 főre)
- 1 sárgadinnye
- 8 gombócnak való kókusz vagy vanília fagylalt
- kevés fahéj
Sárgadinnyés finomság recept
- A hűtött sárgadinnyét négy részre vágjuk
- A darabokat kis háromszögekre vágjuk
- A kehelybe kiszedett 2 gombóc fagylaltba „beleszúrkáljuk” a dinnyedarabkákat
- A hideg desszert tetejét szórjuk meg fahéjjal
Ízlés szerint természetesen használhatunk több fagyit is egy adag desszerthez! A sárgadinnyés finomság olyan szinten ízlik nekünk, hogy képesek vagyunk elhinni azt is, hogy mi találtuk ki, pedig a gyümölcsfagyi gyártás is valahogy így kezdődhetett.. Sebaj, micsak adjuk át magunkat az élvezetnek, a finom ízek harmóniájának és közben észrevétlenül lehűlünk a közel negyven fokos hőségben, mégha csak egy fél órácskára is… Mindenkinek ajánljuk a nagy melegben!
Kellemes hűsölést! :)