Kék álom palacsinta (recept)

Kék álom palacsinta - SI

Ez a recept nem görög, de erről a palacsintáról Sarti tengerpartja, a Memphis Cafe & Crepes óriáspalacsintái, és az óriási kókuszos sütik jutnak eszünkbe, amit legalább egy alkalommal mindenkinek ki kell próbálnia! Másodszor: a színe a tengeré, vagyis már a látványától az édenkertben érezhetjük magunkat! Végül pedig a fogyasztása valami olyan megmagyarázhatatlanul jó érzést vált ki az emberből, mint egy koktél, vagy mint amikor kint nyaralunk a tengerparton…

Kék álom palacsinta - SI

Hozzávalók a “Kék álom” palacsintához (Kb. 12 db.):

  • 20 dkg finomliszt
  • 2 tojás
  • 3 dl tej
  • 2 dl ásványvíz
  • 1 ek olaj
  • fél doboz (30 ml) Max Color folyékony ételfesték

Hozzávalók a krémhez:

  • 1 doboz (25 dkg) Mascarpone
  • 10 dkg kókuszreszelék
  • 6 dkg kristálycukor
  • 1 csomag vaníliás cukor
  • (ha sűrűnek ítéled meg a tölteléket, keverj a krémhez görög joghurtot ízlés szerint!)

Kék álom

A “Kék álom” palacsinta elkészítése:

  1. A palacsinta tészta hozzávalóit egy mély tálban alaposan összekeverjük, majd állni hagyjuk 20 percig.
  2. Addig készítsük el a kókuszkrémet: egy mély tálba keverjük el a krém hozzávalóit: a masarponét, a kókuszreszeléket, a cukrot, és a vaníliás cukrot.
  3. A pihentetés után ismét belekeverünk a tésztába, miközben igény szerint hozzáadjuk az ételfestéket. (A 30 ml-es doboznak kb. a felére lesz szükség.)
  4. Palacsintasütőben kisütjük a palacsintákat.
  5. A kész palacsintákat megtöltjük a kókuszkrémmel, majd a szélétől feltekerjük őket.
  6. Jó álmodozást!
Köszönjük, hogy értékeléseddel segíted a munkánkat!
Oszd meg!
  •  
  •  
  •  
  •  

Hasonló cikkek

One Thought to “Kék álom palacsinta (recept)”

  1. SzuRéka

    Most ez komoly? Értem, hogy görög, akkor kék-fehér palacsinta, de miért kell mesterséges ételszínezőt használni? Nincs elég “szemét” a bolti cuccokban, még az otthon készült ételekben is azt egyek.
    Amúgy a recept jó, kipróbáltam, de nem használtam színezőt.

Leave a Comment