Görög hegyi tea csomag

Sideritis: a görög hegyi tea

Még a neve is olyan görögösen szép: Sideritis. Ez a tea Görögországban annyira ismert és elterjedt, hogy nagyon sokfelé beszerezhető. Gyűjthetjük útközben, megvehetjük bazárokban, útszéli árusoknál, élelmiszer üzletekben. A tea nagyon hatásos a megfázásos időszakban. Rendszeresen iszogatva megerősíti az immunrendszert és az őszi-téli náthás-megfázásos időszakot egyszerűen elfelejthetjük.

A tea görög nevének szó szerinti fordítása: „az, akinek vasfegyvere van”. A tea méltán rászolgált a nevére, ugyanis akinek birtokában volt, tényleg úgy érezhette, hogy a megfázások ellen igazi páncélzattal, vasfegyverekkel fegyverkezett fel. A növényt már az ókori görögök is használták, csatákban szerzett sebeknél, sérüléseknél. Talán innen ered a vasfű elnevezése – vasfegyverek által okozott sebek beforrasztására használták. Mások szerint viszont a növény levelének lándzsa alakja volt a névadó. Erdélyben sebgyógyító hatása miatt forrasztófűnek nevezik.

A görög hegyi tea vagy ahogy még nevezik, hegyi tea immunrendszert erősítő és sebgyógyító hatásán túl még emésztést segítő/javító hatással is rendelkezik, vírusölő, gombaölő, értékes flavonoidokat tartalmaz, és már Hippokratész is ódákat zengett csodás tulajdonságairól. És ami még lényeges tulajdonsága, hogy ennyi pozitív hatás mellett még finom is!

A teát forrázással kell elkészíteni, amihez a növény összes részét felhasználjuk. A növényt összetörjük, forralt vízzel leöntjük, és állni hagyjuk. Az időtartam attól függ, hogy ki hogyan szereti: 15 perc áztatással lágy, harmonikus íz érhető el, 20 perc áztatással már kissé kesernyés. Ízesíthető mézzel, citrommal, aki ragaszkodik hozzá cukorral is, de ízesítés nélkül is nagyon finom. A görögök fogyasztják hidegen és melegen egyaránt.

A tea alapjául szolgáló növénynek Magyarországon is szép neve van: Sármányvirág, de nevezik még hegyi- vagy parlagi vasfűnek és pásztorteának is. A Sideritis egy növénycsalád, számos alfaja létezik, de mindegyiknek ugyanaz a hatása.

Görög hegyi tea
Görög hegyi tea

Egész Görögországban megtalálható a tea. Az ország akármelyik részére is utazzunk nyaralni, mindenhol be tudjuk szerezni. Poszeidon villájának távolabbi ágán a Chalkidiki félszigeten, az Athos hegynél a Sideritis athoa nevű növényből főzik a teát, a Peloponnészosz félsziget északi hegyein a Sideritis peloponnesiaca a tea alapanyaga.
Krétán Sideritis syriaca-nak, Delphoi-n Sideritis Euboea-nak nevezik. És ezen kívül még számos alfaja létezik Görögországban, és azon túl is.

A görögök nagy becsben tartják, minden háztartás kötelező terméke. Olyan, mint nálunk a kamilla vagy a menta – mindig van belőle otthon.

Köszönjük, hogy értékeléseddel segíted a munkánkat! Kommentelni a lap alján tudsz!
Oszd meg!
  • 10
  •  
  •  

Vélemény, hozzászólás?

Az email címet nem tesszük közzé. A kötelező mezőket * karakterrel jelöltük