Asterios munkát keres: interjú egy görög cukrásszal

Asterios görög származású cukrász, aki számára a klasszikus görög sütemények (baklava, kataifi, portokalopita, stb.) valamint a Szártin is kapható sütik elkészítése gyerekjáték...

Mézédes Sarti: 5 süti, amitől garantáltan elolvadsz odakint

A fennségesebbnél fennségesebb, magukat kívántató sütemények katonásan sorakoznak Sarti cukrászdáiban, de a kínálat zavarba ejtő, ezért nem tudod eldönteni, melyiket fogod bepuszilni azonnyomban. Pedig a Sarti sütik alattomos kis szörny cukiságok, akik azonnal megigéznek és soha többé nem menekülsz a gondolatuktól!

Kataifi: az egyik legnépszerűbb görög édesség

A Kataifi egy arany színű, ropogós, mégis szaftos desszert, egyike a legnépszerűbb görög édességeknek. Gyakran a görög, török és a közel-keleti népek körében népszerű baklavához hasonlítják. A különbség a két sütemény tésztájában keresendő. Míg a baklava görög rétestésztából, vagyis filo (Phyllo) tésztából készül...

Eredeti görög Baklava recept Judith-tól

A Baklava egy rétestészta alapú, mézes édesség. Sokféleképpen ízesíthető, jellemzően dióval, vagy pisztáciával szokták ízesíteni, mi a kókuszosat és a pisztáciásat szeretjük a legjobban. A sütemény érdekessége, hogy pontosan úgy,…