Egészséges reggeli italok diófélékből

Ugye mindenki számára ismerős a csonthéjas magvaknak az emberi szervezetre kifejtett jótékony hatásai? Persze, hogy sokan tudják ezt, ha más nem a nagyszülőktől, vagy a régi görög mítoszokból. Készíthetünk belőlük nagyon finom és változatos ízvilágú reggeli italokat...

Kataifi: az egyik legnépszerűbb görög édesség

A Kataifi egy arany színű, ropogós, mégis szaftos desszert, egyike a legnépszerűbb görög édességeknek. Gyakran a görög, török és a közel-keleti népek körében népszerű baklavához hasonlítják. A különbség a két sütemény tésztájában keresendő. Míg a baklava görög rétestésztából, vagyis filo (Phyllo) tésztából készül...

A mandulafa görög mítosza

Phillysz (Φυλλίς) hercegnő egy trák király leánya volt, egyes források Szithón királyt nevezik meg az apaként. Hogy az apa valóban Szithón volt-e, azt nem tudni, de a mandula görög mítosza egészen biztos, hogy Phillysz nevéhez fűződik. A legendának több változata ismert...