SI mézeskalács

Puha mézeskalács: az Istenek ajándékának receptje

A méz fogyasztás nagyon régi időkre nyúlik vissza. A világ számos pontján több, mint tízezer éves sziklarajzok bizonyítják, hogy az ember már a kőkorban is fogyasztotta a mézet. Állítólag medvevadászathoz is használták, csalétekként. Ez lehet az oka annak, hogy misztikus erőt is tulajdonítottak neki…

Tovább Puha mézeskalács: az Istenek ajándékának receptje
Fenyő és virágméz

Ásványbomba Görögországból: a fenyőméz

A mézet, az istenek eledelét a méhek készítik, virágporból. Itt most jogos lenne a kérdés, hogy a fenyő nem virágzik… akkor? A méhek ezt a fajta mézet a fenyő friss hajtásainak a nedvéből készítik. Harmatméznek is nevezik. Ez a méz rendelkezik a legmagasabb ásványi anyag tartalommal…

Tovább Ásványbomba Görögországból: a fenyőméz

6. Görög Méz & Méhészeti Termékek Fesztiválja

A 6. Görög Méz és Méhészeti Termékek Fesztiváljának december 5-7 között a “Peace & Friendship” Stadion ad otthont. A fesztivál célja a görög méz és méhészeti termékek népszerűsítése, valamint a lakosság tájékoztatása a benne rejlő lehetőségekről…

Tovább 6. Görög Méz & Méhészeti Termékek Fesztiválja
Mézes-diós görög joghurt

Joghurt mézzel és dióval: görög reggeli recept

A híres görög joghurt az alapanyaga a görögök egyik kedvelt reggelijének, a mézes joghurtnak. Az étlapokon γιαούρτι με μέλι (Yiaourti me Meli) néven kell keresni. A mézes joghurt, ahogy a neve is mutatja, kedvenc görög joghurtunk mézzel összekeverve, amit olykor gyümölcsökkel, vagy keksszel egészítenek ki, valaki vaníliát is tesz bele…

Tovább Joghurt mézzel és dióval: görög reggeli recept
Lukumádesz

Lukumádesz, (görög fánkocska) recept

A Lukumádeszt legalább egyszer mindenkinek meg kell kóstolnia! Ugyan többféleképpen elkészíthető ez is, mint minden, ám alapvetően egy egyszerű, a miénkhez hasonló fánkról van szó, annyi különbséggel, hogy a fánk töltelék helyett sziruppal van lelocsolva, mint szinte minden görög sütemény…

Tovább Lukumádesz, (görög fánkocska) recept