Asterios munkát keres: interjú egy görög cukrásszal

Asterios görög származású cukrász, aki számára a klasszikus görög sütemények (baklava, kataifi, portokalopita, stb.) valamint a Szártin is kapható sütik elkészítése gyerekjáték...

Mézédes Sarti: 5 süti, amitől garantáltan elolvadsz odakint

A fennségesebbnél fennségesebb, magukat kívántató sütemények katonásan sorakoznak Sarti cukrászdáiban, de a kínálat zavarba ejtő, ezért nem tudod eldönteni, melyiket fogod bepuszilni azonnyomban. Pedig a Sarti sütik alattomos kis szörny cukiságok, akik azonnal megigéznek és soha többé nem menekülsz a gondolatuktól!

Vaszilopita szeletelés: ki lesz 2017-ben a szerencsés?

Regisztráltál tavaly a virtuális Vasilopita szeletelésre?! Ha igen, nézd meg gyorsan, az idei szeleted nem-e rejti az szerencsepénzt! Ma 00:01-23:59 között kerül sor a virtuális Vaszilopita szeletelésre a Vasilopita görög weboldalán. Ha tavaly regisztráltál erre a tradicionális görög eseményre, akkor idén is esélyed van a nyerésre!

Puha mézeskalács: az Istenek ajándékának receptje

A méz fogyasztás nagyon régi időkre nyúlik vissza. A világ számos pontján több, mint tízezer éves sziklarajzok bizonyítják, hogy az ember már a kőkorban is fogyasztotta a mézet. Állítólag medvevadászathoz is használták, csalétekként. Ez lehet az oka annak, hogy misztikus erőt is tulajdonítottak neki...

Sarti ételválaszték: görög ebéd innen-onnan

Láttam, hogy a múltkor tettettek fel kajás képeket és eszembe jutott, hogy nekem is van néhány. Válogassatok belőle :) Van köztük néhány, ami Sykiában a Five steps in the sand-ben készült...

Vaszilopita: legyen tiéd a szerencsét hozó görög tortaszelet!

Vazul édes kenyere; a Vaszilopita (vassilopita) összehozza a görög családokat, akik az ünnepek alatt meglátogatják egymást és együtt töltik az év utolsó napjait. Újévkor, Szent Vazul napján (Agiosz Vaszilisz) a görög gyerekek megkapják a Mikulástól a karácsonyi ajándékokat...

Az újévi Vaszilopita és a Fluri története

Görögországban a gyerekek a mi télapónkkal azonos külsejű Szent Vazul (Vaszilisz) ajándékait kapják meg, ám a hellének földjére csak Újév hajnalán érkezik a szakállas öregúr. A görög Mikulás a hajnali órákban helyezi el az ajándékokat a fa alá, amit az Újév első napján találnak meg a görög gyerekek...

Iraklio “sütinyalókával” döntött világrekordot

Iraklio, vagy Heraklion (Ηράκλειο) krétai kikötővárosa a múlt héten bekerült a Guiness Rekordok Könyvébe, amikor összesen 1034 ember mintegy két órán át készítette el a rekord hosszúságú, 4648 cake pops-ot, majd megadott határidőn belül helyezték el őket 162.90 méteres, ma már a leghosszabbnak számító sütisorba...

Kataifi: az egyik legnépszerűbb görög édesség

A Kataifi egy arany színű, ropogós, mégis szaftos desszert, egyike a legnépszerűbb görög édességeknek. Gyakran a görög, török és a közel-keleti népek körében népszerű baklavához hasonlítják. A különbség a két sütemény tésztájában keresendő. Míg a baklava görög rétestésztából, vagyis filo (Phyllo) tésztából készül...

Isteni diós gyümölcskenyér

Ez a recept megegyezik a Görög narancsos gyümölcskenyér receptjével. Biztosak voltunk benne, hogy finom lesz, de ennyire jóra nem számítottunk! A legfinomabb krém nélküli diós sütemény, amit valaha ettem! Aki szereti a diót, annak kötelező!