Narancs jam (dzsem) recept

Az év végi görög narancs szezonjában többször is vásároltunk a mézédes vödrös narancsból, így volt otthon bőven hozzávaló. Bár a narancs lekvárt, vagy dzsemeket inkább a keserű fajtájú narancsból készítik,…

Narancspite (Πορτοκαλοπιτα) Portokalopita

Nagyon szeretjük a narancsot, és most van a görög narancs szezonja, ezért a sok megvásárolt narancsból szerettünk volna valami különlegeset készíteni. Így találtunk a Narancspite receptjére. Az elkészítéshez mi diót használtunk mandula helyett, de így is nagyon finom lett!

Portokali, avagy a görög narancs

A narancs eredeti, származási helye Kína, de fanyar változatával már az ókori görögök is találkoztak Nagy Sándor hódító hadjáratai során. Európába csak évszázadokkal később jutottak el, édes változataik pedig a XVII. században jutottak el Európába...