Illatos görög narancsos muffin (recept)

Egyenesen Görögországból érkezett az a lédús görög narancs, amely mézédes ízével bármely fajtársát vitathatatlanul lekőrözi. A mennyei gyümölcs ezúttal egy nagyon finom, puha muffinban mutathatja meg ízét, amelynek tésztájába extra szűz görög olíva olaj is került, fokozva a görög érzést. Az eredeti recepttől annyiban tértünk el, hogy néhány hozzávaló hiányában azt raktunk a muffinba, ami volt itthon. Természetesen észerű határokon belül.:D Görög narancsos muffin hozzávalók: 10 dkg finomliszt (szitálva raktam a tálba) 10 dkg rétesliszt (szitálva raktam a tálba) 1,5 kávéskanál sütőpor 1 kávéskanál szódabikarbóna 2 db narancs 1 db tojás (L-es)…

Tovább

Újra itt a narancs szezon!

Görög import narancs

Újra tömve vannak az üzletek a naranccsal. Novemberben kezdődik, és februárig kitart a dömping. Ilyenkor az árak is elfogadhatóak, érdemes több kilót is megvásárolni, hiszen télen nem árt a vitamin! Ugyan Törökországból, Spanyolországból is érkezik hozzánk áru, de mi a görög narancsra esküszünk!

Tovább

Mákos-narancsos sütemény

A narancs, és különösen a görög Navel narancs édes íze teljesen magával ragadt minket. Ha nem épp tucatjával facsarjuk a friss narancsot, akkor gerezdjeire szedve adjuk át magunkat az élvezetnek. Néha azonban bűnbe esünk és süteménybe töltve is élvezzük ennek a fantasztikus gyümölcsnek a zamatát!

Tovább

Narancs jam (dzsem) recept

Narancs dzsem készítés

Az év végi görög narancs szezonjában többször is vásároltunk a mézédes vödrös narancsból, így volt otthon bőven hozzávaló. Bár a narancs lekvárt, vagy dzsemeket inkább a keserű fajtájú narancsból készítik, a görög Navel narancs is tökéletesen alkalmas erre. Ez a narancs mézédes és lédús, isteni narancslevet lehet belőle facsarni. Idén a narancs olyan lédús volt, hogy 1 narancsnak kb. 1 dl levét tudtuk kifacsarni. Ez 10 db narancsnál már 10 dl, úgyhogy lett narancs jam bőven! Egyszer régen ettünk valahol narancsdzsemet, ami nagyon finom volt. Azóta is keressük azt az ízt,…

Tovább