Az utazási betegség: émelygés és hányinger

Az úgynevezett „tengeri betegséget” a nevéből adódóan a régi idők tengerészei tapasztalták meg a leggyakrabban. A görög halászok ma is tudnának erről mesélni, hiszen ez egy természetes dolog az egészséges embereknél. Az émelygéssel, szédüléssel és rosszabb esetben hányással együtt járó tüneteket a változatos…

A görög nemzeti ital alapanyaga: az ánizs

Az ánizs igazi mediterrán fűszer, amelyet már évezredek óta használnak szerte a világon. Emésztést segítő hatása miatt régóta kedvelik, már az ókori Rómában is használták sütemény formájában nehéz ételek után. Minden anyuka hallott már az ánizsteáról, akinek hasfájós volt a gyermeke csecsemőkorában…

Az oregano, más néven vadmajoranna

Úgy döntöttem, néhány cikkben bemutatom a görög konyha néhány alapvető fűszerét, hogy ha itthon is akarunk főzni valami görögöset, akkor egyszerűbb dolgunk legyen. A bazsalikomról már írtam, most a görög oregano (Origanum heracleoticum) van soron…

A növények királya: a bazsalikom

Az ókori görögök a királyok növényének tartották, innen ered az elnevezése is. Fűszernövénynek: levesek, főzelékek, saláták, szószok, pácok, sültek, mártások, darált húsok, halételek, különböző növényi ecetek ízesítésére használható. A főzés utolsó perceiben kell hozzáadni ahhoz…

Hogyan őrizzük meg nyaralásunk illatait?

A Mediterráneum területén színes virágok tucatjában gyönyörködhetünk nyaralásaink alkalmával. Ilyen a leander, a bougainvillea, a lonc, a levendula, stb. A sok szép növény közül a Görögországra jellemző virágokról már esett szó korábban. A virágok nem csak gyönyörűek, de némelyiknek fantasztikus illata van, csakúgy mint a tengernek…

Hazánkban is honos görögországi gyógynövények

Az ókori Görögországban nagy tiszteletben tartották és védték a gyógynövényeket, hiszen gyakran az életben maradásuk függhetett tőlük. Az akkor élő görög emberek az ezekről szóló ismereteiket leginkább csak szájhagyomány útján adták át egymásnak, míg az orvosok már rendszerezték is azokat…

Kellemesen hűsítő gyógynövényeink

Démokritosz (görög filozófus), 2500 évvel ezelőtt felfigyelt arra az új, furcsa szokásra, miszerint: némely görög emberek nem törődnek az egészségükkel úgy, mint ahogyan azt egykor az őseik tették. Állítása szerint nem volt ritka közöttük a teljes növényismeret hiánya…

Népi hiedelmek a kakukkfű használatáról

Görögország számos hegyvidékén kakukkfű borítja be a hegyeket. A kakukkfű június-júliusban virágzik, ilyenkor lilába borulnak a hegyoldalak. Összesen 215 faja létezik, melyek őshonos Európában és Ázsiában őshonos. A lágyszárú növényfaj levelei illóolajat tartalmaznak…

A kakukkfű jótékony hatásai

Évekkel ezelőtt, amikor egy makacs megfázásomból több hónapig tartó antibiotikum kúra lett, közelebbi kapcsolatba kerültem a gyógynövényekkel, illóolajokkal. Amit az orvos két hónap alatt nem tudott elérni, nekem egy marék gyógytea segítségével sikerült!

Nyaralás gyógynövényekkel: minden egy tégelyben!

Mi köze a nyaralásnak a gyógynövényekhez meg egy tégelyhez??? Én is csak akkor értettem meg, amikor egy gyógynövény-kozmetikumokkal foglalkozó weboldal információit olvasgattam. Először is megdöbbentem attól, hogy egyáltalán mi mindenből lehet testápoló kozmetikumokat készíteni…