Marmalade: a világ első lekvárját görögök készítették

A görög lekvár, vagy marmalade (μαρμελάδα) alapja a friss, szezonális gyümölcs. A gyümölcsöt lassú tűzön főzik össze cukorral, vagy mézzel, kevés víz hozzáadásával. A görög lekvárt a miénktől mindössze a benne felhasznált gyümölcsök különböztetik meg…

Tovább Marmalade: a világ első lekvárját görögök készítették
Gyros szendvics

A görög konyha és egészséges ételei

Minden országnak van egy-egy híresebb étele, ami külföldön szinte összefonódott az ország nevével. Olaszország kapcsán rögtön a spagetti és a pizza jut eszünkbe, Spanyoloknál ott a tortilla, magyaroknál a gulyás és a pörkölt, Görögország esetében a gyros, görög saláta és a tatziki mártás…

Tovább A görög konyha és egészséges ételei
Narancslé színes bögrékben

Portokali, avagy a görög narancs

A narancs eredeti, származási helye Kína, de fanyar változatával már az ókori görögök is találkoztak Nagy Sándor hódító hadjáratai során. Európába csak évszázadokkal később jutottak el, édes változataik pedig a XVII. században jutottak el Európába…

Tovább Portokali, avagy a görög narancs
Készül a gyros

Étkezési szokások Görögországban

A Magyarországon megszokottól sok mindenben eltérnek a görög vendéglátási szokások. A híres görög vendégszeretet a vendég felé irányuló mosollyal kezdődik és sok egyéb nálunk nem használt szokással folytatódik. A görögök értékelik, ha a vendég görögül próbál megszólalni és főleg, a visszatérő vendégeket szeretik nagyon. Ezt sokszor meg is hálálják különböző formában.. Néhány vendéglátóhelyen a sütemény mellé ingyen víz jár, illetve a koktélbárokban előfordul, hogy az ital mellé ajándék mogyorót, pisztáciát hoz ki a pincér…

Tovább Étkezési szokások Görögországban