Nyári színek a sötét, borús téli napokon

Az utazók, a kalandorok legrosszabb rémálma tör be most hazánkba; a hideg tél. Ilyenkor sokan bekucorodnak otthonukba, és hallani sem akarnak a külvilágról, a fehér hóról és a hideg színekről.…

Görög paradicsom Magyarországon

A legutolsó nyaralásom alkalmával megtudhattam az idegenvezetőmtől (aki félig görög), hogy a görögök imádják a paradicsomot, a belőlük készült lecsót. Gyakran készítik, és kenyeret belemártogatva (tunkolva) eszik. Azt is megtudtam, hogy a magyarokhoz képest...

Diófa, a görög Istenek fája

Nagy fába vághatja az olyan „kertész” a fejszéjét, aki mit sem tud a diótermesztésről. Szerencsére ma már sok mindenről találhatunk hasznos segítséget az interneten. Minél alaposabban keresgélünk, annál jobban ráeszmélhetünk arra, hogy sokszor a különböző kertészeti weboldalak egyazon témával kapcsolatban...

„Hamis” görög narancsfák

Már régóta létrejött bennem egy kiskert utáni vágy, ami kiszakíthatna a nagyvárosi életből, egy csendes és egészségesebb környezetbe. Elképzeltem, hogy lesz egy kis takaros kék-fehérre festett házikóm, lesznek kis pálmafáim és narancsfáim, egy kis medencével vagy kerti tóval, és mellette egy kis homokos napozó résszel...

A halottak gyümölcse: a gránátalma

Az az alma formájú gyümölcs, ami tele van apró piros húsos ki magvakkal, és mellesleg nagyon finom. Sok jó tulajdonságot tulajdonítanak neki, többek között jó az érrendszeri, magas vérnyomás és rákos, megbetegedésekre. Mindemellett a háziasszonyok használják fagylaltok, lekvárok, likőrök...

A mediterrán konyha alapja: a citrom

Ezt a világossárga ökölnyi nagyságú savanyú gyümölcsöt mindenki ismeri – felhasználása viszont már nagyban függ a tradícióktól. Míg Magyarországon zömében a teába, süteményekbe, édességekbe teszik és salátát ízesítenek vele, addig a mediterrán országokban egy háziasszonynak létszükséglet...

Augusztusban lesz az 5. Naxosz Burgonya Fesztivál

2014. augusztus 2-án, a Naxosz Mezőgazdasági Szövetkezetek Szakszervezetének szervezésében megrendezésre kerül az 5. Naxosz Burgonya Fesztivál. A sziget burgonya termelőinek tiszteletére szervezett eseménynek az Agia Anna ad otthont, a történelmi burgonya-termelő Agiosz Arszeniosz területén...

Újra itt a narancs szezon!

Újra tömve vannak az üzletek a naranccsal. Novemberben kezdődik, és februárig kitart a dömping. Ilyenkor az árak is elfogadhatóak, érdemes több kilót is megvásárolni, hiszen télen nem árt a vitamin! Ugyan Törökországból, Spanyolországból is érkezik hozzánk áru, de mi a görög narancsra esküszünk!

Miért görög a görögdinnye?

Senki ne gondolja, hogy a görögdinnye (καρπούζι) nevét eredetéről kapta! Az első tény, ami ezt megkérdőjelezi bennünk az, hogy angolul a görögdinnye: watermelon, aminek jelentése szó szerinti fordításban: "vízdinnye". A németről szó szerint magyarra fordított görögdinnye szintén vízdinnye, a görög neve: "karpoúzi" pedig szó szerint magot jelent...

A görög cseresznye rendkívül jó ebben az évben

A görög cseresznye szezon javában zajlik. Csakúgy, mint tavaly, Görögország a nyereségét az utóbbi időben a német és belga export termésekből szerezte a külföldi hideg időjárás miatt. "A termés Görögországban nagyon jó, de nálunk kevés ebben az évben." Különösen a Tragana - amely eleve változó - alig mutatkozott Hollandiában ebben a szezonban...