Görög ételek, görög konyha

Görög ételek, görög konyha

Alig telik el úgy nap, hogy ne találkoznánk a médiában különböző egészségügyi statisztikákkal, melyekben rendre rossz helyet érünk el. A magyar konyha különlegesen karakteres ízvilággal büszkélkedhet, azonban ételeink tradicionális szokásainknak köszönhetően a legtöbb esetben zsírral készülnek, és nem vetjük meg a sertéshúst sem…

Ellenállhatatlan illatuk és ízük ellenére sajnos sem a csirkepaprikás, sem a gulyásleves nem tartozik a legegészségesebb ételek közé, a legnagyobb sajnálatunk ellenére. Nem így a sokat emlegetett mediterrán konyha, ahol minden olíva olajjal és zöldségek kíséretében készül.

A rengeteg csábító vendéglő és taverna között sétálva Görögországban nehéz eldöntenünk, hogy hova üljünk be ebédelni. A görögök főételének többsége húsból és zöldségből áll, a tavernák többségében kapható ételeket faszénen grillezik, a sülteket olíva olajban sütik.

Gyros & Mythos, Sarti
Gyros & Mythos, Sarti

Jellegzetesek ételek a saláták és a citrommal, borral készített ételek. Legismertebb, tradicionális ételeik bárányból készülnek ugyan, de az üdülőhelyeken ma már többféle húsból (csirke, pulyka, sertés, stb.) készítik el helyi finomságokat a külföldi vendégek ízlésének megfelelően.

A halételekben sem szűkölködik a szigetország, a tengerparti tavernákban a bátrabbak  a legkülönfélébb “tenger gyümölcseit” is megkóstolhatják. A legismertebb görög ételek a gyros, a souvlaki (rablóhús), a tzatziki (joghurtos uborkasaláta) a feta (kecskesajt), a horiateki (görögsaláta), stb.  ma már nálunk is kedvelt ételek, de ne feledjük, az igazi görög ételek Görögországban találhatók!

Oldalunkon számos görög ételrecept található, valamint várjuk a látogatóink által feltöltött, kipróbált görög recepteket is, melyeket itt lehet feltölteni!

Kali Orexi, vagyis jó étvágyat kívánunk!

Köszönjük, hogy értékeléseddel segíted a munkánkat!
Oszd meg!
  •  
  •  
  •  
  •  

Hasonló cikkek

2 Thoughts to “Görög ételek, görög konyha”

  1. Kedvenc görög ételed?

  2. Nekem nagyon egyszerű én mindent megeszek. :)

Leave a Comment